Hauswirtschaftsmeister oder Koch (m/w/d) in leitender Funktion für unsere Küche


Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine/n Hauswirtschaftsmeister/in oder Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit in leitender Funktion

für unsere Großküche.

Die Akademie für Politische Bildung veranstaltet ganzjährig Tagungen und Seminare für bis zu 200 Teilnehmer. Im Speisesaal finden 120 Gäste Platz. Für Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskaffee und Abendessen sorgen vier Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Küche, die Verstärkung suchen.

Ihre Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen, auch vegetarischer und veganer Gerichte
  • Gestaltung des Speiseplans zusammen mit der Hauswirtschaftsleitung
  • Kalkulation der täglich benötigten Lebensmittelmenge, Einkauf und Vorratshaltung

Ihr Profil:

  • Sie haben eine qualifizierte Ausbildung als Hauswirtschaftsmeister/in, Koch/Köchin oder in einem vergleichbaren Bereich abgeschlossen und besitzen Berufserfahrung in der Großküche.
  • Sie behalten auch unter Zeitdruck den Überblick in der Küche und leiten das Team an.
  • Sie sind mit MS-Office und Warenwirtschaftssoftware zur Erledigung administrativer Aufgaben vertraut.
  • Sie sind zeitlich flexibel, da unser Tagungsbetrieb regelmäßige Einsätze an Wochenenden und Feiertagen erfordert.
  • Teamgeist, Engagement, Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit, Einsatzbereitschaft und selbständiges, eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab.

Als Mitarbeiter/in der Akademie bieten wir Ihnen einen attraktiven Arbeitsplatz am Ufer des Starnberger Sees, eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem eingespielten Team mit durchschnittlich 40,1 Wochenstunden ohne Nachtarbeit sowie Bezahlung und Sozialleistungen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes der Länder (TV-L, EG 5). Bei Bedarf besteht die Möglichkeit, im Haus zu wohnen.

Fragen rund um die Stelle beantwortet unsere Hauswirtschaftsleiterin Christine Friedrich (Tel.: 01858/256-13, c.friedrich@apb-tutzing.de). An sie richten Sie bitte auch Ihre aussagekräftige Bewerbung.


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